Ingredientes:
· 1 abacate médio maduro (mas ainda firminho, não muito mole);
· ½ dente de alho picadinho;
· 1 tomate sem sementes em cubos pequenos;
· suco de 1 limão;
· 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
· sal, pimenta e cominho a gosto;
· folhas de coentro e/ou cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Retire a polpa do abacate e dê uma leve amassada com o garfo, ou pique grosseiramente se gostar dos pedaços de abacate. Adicione todos os outros ingredientes, mexa e confira o tempero. Você pode finalizar com pimenta moída na hora, azeite de oliva e coentro ou cebolinha. Sirva com pão bem crocante.
